Ensaladas para el verano Frescas y Saludables
Saborea el verano: Ensaladas frescas y fáciles para combatir el calor
Cuando llega el verano, nuestro cuerpo pide recetas ligeras, frescas y llenas de color. Qué mejor manera que a través de deliciosas ensaladas que puedes preparar en minutos, perfectas para llevar a la playa, al campo o disfrutar en casa.
Desde nuestra frutería-verdulería El Cantó de la Bona Tomata, te compartimos seis ideas originales y variadas para que disfrutes al máximo de las frutas y verduras de temporada.
Ensalada Caprese de Pasta
Una vuelta de tuerca a la clásica ensalada italiana, ligera y muy visual:
• Espirales de pasta cocida y enfriada
• Tomate cherry cortado a la mitad
• Bolitas de mozzarella fresca
• Hojas de albahaca
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Ideal para tomar bien fría como plato único o acompañante.
Ensalada de Mango y Aguacate
Exótica, tropical y muy rápida:
• Mango maduro en dados
• Aguacate en dados
• Canónigos o rúcula
• Cebolla morada en tiras finas
• Aliña con lima, aceite de oliva y un toque de sal
El mango le da un punto dulce irresistible, ¡y el aguacate, la cremosidad perfecta! Ensalada sana y deliciosa.
Ensalada Valenciana
No podía faltar en la lista nuestra ensalada Valenciana. Con productos de nuestra huerta.
• Lechuga (romana, trocadero o la variedad que más te guste)
• Tomate rojo de ensalada, cortado en gajos
• Cebolla dulce o tierna en aros finos
• Aceitunas verdes o negras
• Huevo duro en cuartos
• Pepino en rodajas y/o anchoas
• Atún en lomos o ventresca para dar más sabor
• Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal marina
Ensalada de Pasta con Calabacín y Tomates
Una receta ligera para los días más calurosos.
• Pasta corta (tipo espirales o macarrones), cocida y enfriada
• Calabacín en rodajas, salteado y enfriado
• Tomatitos cherry
• Cebolla roja picada
• Albahaca fresca
• Queso feta desmenuzado
Prepara un aliño con limón, aceite de oliva, mostaza y vinagre de vino blanco. Mezcla bien y refrigera antes de servir.
Ensalada de Garbanzos y Pepino
Súper fresquita y saciante:
• Garbanzos cocidos (pueden ser de bote, bien enjuagados)
• Pepino en medias lunas
• Tomate en cubitos
• Cebolla fresca
• Atún al natural (opcional)
• Aceitunas verdes
• Aliña con aceite de oliva, sal y un toque de limón.
Ensalada de Brotes, Melocotón y Queso
El contraste de sabores dulces y salados es un acierto total:
• Brotes verdes variados
• Melocotón o nectarina en gajos
• Queso fresco o feta desmenuzado
• Nueces troceadas o pistachos
• Aliña con aceite de oliva y unas gotitas de miel
Sirve bien fría y disfruta de la fruta de verano en su mejor versión.
Desde nuestra frutería – verdulería El Cantó de la Bona Tomata, hemos querido acercaros estas deliciosas ideas de ensaladas para el verano
Esperamos que sean de vuestro agrado. Seguiremos actualizando el artículo con nuevas ideas.
Os esperamos en nuestra parada de el Mercado de Ruzafa.